Efecto de la temperatura sobre la fermentacion alcoholica y las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales de vinos elaborados en virgen
(En, Es)
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| Sumario: | (En, Es) |
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| Notas: | ilus., 23 ref. |
| ISBN: | IáN 0213-5000 |