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| LEADER |
01027nam a2200349 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
| 907 |
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|
|a Q02
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| 911 |
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|
|a AS
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| 978 |
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|
|a FMR
|
| 979 |
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|a 19-08-2004
|
| 991 |
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|
|a PP
|
| 991 |
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|a FMR/AGO/04
|
| 035 |
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|a 041058
|
| 041 |
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|
|a spa
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| 092 |
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|a PP Q02 S232
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| 100 |
1 |
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|a Santamaria, P.=700 1
|a Lopez, R.
|
| 700 |
1 |
|
|a Gutierrez, A.R.
|
| 700 |
1 |
|
|a Garcia-Escudero, E.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la temperatura sobre la fermentacion alcoholica y las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales de vinos elaborados en virgen
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| 773 |
0 |
# |
|k Investigacion Agraria (España)
|g Produccion y Proteccion Vegetales
|z IáN 0213-5000
|z IáN 0213-5000
|g v. 11(1) p.45-57
|
| 500 |
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|
|a ilus., 23 ref.
|
| 520 |
|
|
|a (En, Es)
|
| 650 |
|
7 |
|a MOSTO DE UVA
|
| 650 |
|
7 |
|a FERMENTACION ALCOHOLICA
|
| 650 |
|
7 |
|a TEMPERATURA
|
| 650 |
|
7 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 650 |
|
7 |
|a ACIDOS GRASOS
|
| 650 |
|
7 |
|a NITROGENO
|
| 650 |
|
7 |
|a CALIDAD
|
| 650 |
|
7 |
|a ESPAÑA
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 agris
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