Evaluacion de agentes coagulantes para la formulacion de jugo a partir de pseudofrutos de Merey

(Es, En)

Bibliographic Details
Main Author:	SWindoni V, M.J.=700 1 Caldera R, E.
Other Authors:	Perez, A.C.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	ANACARDIUM OCCIDENTALE FRUTAS JUGO DE FRUTAS COAGULACION GELATINA GLUTEN VENEZUELA MEREY MARAÑON AGRONOMIA TROPICAL

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