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Fermentacion de inulina por bacterias acido lacticas con caracteristicas probioticas
Bibliographic Details
Main Author:
Garcia, Y.=700 1 Boucourt, R.
Other Authors:
Albelo, N.
,
Nuñez, O.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
FERMENTACION
INSULINA
BACTERIAS ACIDOLACTICAS
PROBIOTICOS
CUBA
REVISTA CUBANA DE CIENCIA AGRICOLA
Holdings
Description
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