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Las rutas alimentarias, una herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales. El caso de la ruta del queso Turrialba (Costa Rica)
(Es, En)
Bibliographic Details
Main Author:
Blanco, M.=700 1 Riveros, H.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES
TURISMO
ZONAS RURALES
VALOR DE USO
PRODUCTOS LACTEOS
FABRICACION DEL QUESO
COSTA RICA
RUTA ALIMENTARIA
PERSPECTIVAS RURALES
Holdings
Description
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