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Factores asociados con la calidad de la carne. I. parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la region Caribe y el Magdalena Medio
(Es, En)
Bibliographic Details
Main Author:
Vasquez, R.E.=700 1 Ballesteros, H.H.
Other Authors:
Muñoz, C.A.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
GANADO BOVINO
CARNE DE RES
ACIDOS GRASOS
COLOMBIA
REVISTA CORPOICA
Holdings
Description
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