Factores asociados con la calidad de la carne. I. parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la region Caribe y el Magdalena Medio

Código QR

Factores asociados con la calidad de la carne. I. parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la region Caribe y el Magdalena Medio

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vasquez, R.E.=700 1 Ballesteros, H.H.
Otros Autores:	Muñoz, C.A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	GANADO BOVINO CARNE DE RES ACIDOS GRASOS COLOMBIA REVISTA CORPOICA

Ejemplares similares

Ácido linoleico conjugado (ALC) en carne bovina de Costa Rica : diagnóstico de la presencia de factor anticancerígeno /
por: Rojas Bourrillón, Augusto 1955-

Producción de carne bovina /
por: Diggins, Ronald V.
Publicado: (1973)

Producción de carne de vacuno /
por: Davey, B. H.
Publicado: (1975)

Producción bovina para carne
por: Ensminger, M. E.
Publicado: (1973)

Ganado vacuno para carne; cría y explotación /
por: Williams, D. W.
Publicado: (1972)

Ganado vacuno para la producción de carne /
por: Neumann, A. L.
Publicado: (1991)

¿Por que consumir carne bovina nicaraguense?

Análisis de la competividad y rentabilidad del mercado de la carne bovina en Panamá
por: Acosta, Nedelka del Carmen
Publicado: (1998)

Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /
por: Rojas Hernández, Joel, et al.
Publicado: (2007)

Grave crisis acecha a mercado de la carne

Efecto de la estimulación eléctrica en la suavidad de la carne bovina /
por: Rodríguez Salas, Teresita, et al.
Publicado: (1986)

Efecto de la estimulación eléctrica en la suavidad de la carne bovina
por: Rodríguez Salas, Teresita, et al.

Producción de carne bovina : producción, proceso, mercado /
por: Campbell, A. G.
Publicado: (1974)

Mercadeo de ganado y carne bovina en Nicaragua: síntesis
Publicado: (1975)

Producción de vacuno de carne en praderas /
por: Wilkinson, J. M.
Publicado: (1974)

Procesamiento de ganado bovino en la empacadora de carne Colorado /
por: Armas Rivas, Orlando
Publicado: (1972)

Estudio del sistema de la ganadería de carne vacuna en Costa Rica (representado en las regiones Chorotega y Huetar Norte) : aplicación de la teoría general de sistemas /
por: Ramírez Azofeifa, Miriam
Publicado: (1985)

Evaluación química y sensorial de la carne de oveja criolla producida en la Región del Trópico Seco de Costa Rica /
por: García Brenes, Carla, et al.
Publicado: (2000)

Alimentación de vacuno para carne /
por: Matsushima, John K., 1920-
Publicado: (1979)

Efecto del Cloruro de Calcio tiempo de envejecimiento sobre la terneza de la carne del ganado Cebú y sus cruces
por: Saenz L., Emigdio
Publicado: (2003)

Evaluación sensorial de cortes de carne de res procesados en la Empresa ganadera de Honduras EMGAHSA y cortes marinados de la competencia /
por: Carías Méndez, Kelin Banesa
Publicado: (2018)

Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne : diagnóstico de la industria agroalimentaria /
por: CONICIT
Publicado: (1985)

Ganado vacuno para producción de carne /
por: Newmann, A.L.
Publicado: (1989)

Producción Intensiva de Carne. /
por: Preston,T.R.
Publicado: (1974)

Norma internacional recomendada para la carne tipo "corned beef" envasada
Publicado: (1977)

Prácticas de manejo en la mejora de la producción de carne

Efecto de 7 y 14 dias de maduracion y de la inyeccion de cloruro de calcio sobre la terneza de la carne de res
por: Gomez, A.J.=700 1 Velez, M.

La industria de la carne de ganado bovino en México : análisis y perspectivas /
por: CEDAL
Publicado: (1975)

Viabilidad financiera para el establecimiento de un sistema de producción estabulado de carne bovina.
por: Díaz Gutiérrez, Carlos

Estudio de mercadeo del ganado vacuno y de la carne de res en Costa Rica
Publicado: (1975)

Producción bovina para carne /
por: Ensminger, M. E.
Publicado: (1981)

Producción de carne de vacuno
por: Davey, B. H
Publicado: (1970)

Determinación de la composición química de tres cortes de carne bovina según tres formas de preparación tradicional en la cocina guatemalteca.
por: Ferrate de la Riva, Antonio
Publicado: (1996)

Competitividad de la carne vacuna en Argentina y Canadá /
por: Recalde, María Luisa, et al.
Publicado: (2002)

Producción de carne bovina /
por: Diggins, Ronald V., et al.
Publicado: (1981)

Producción de carne bovina /
por: Diggins, Ronald V., et al.
Publicado: (1974)

"Análisis del mercado actual de la carne vacuna en Panamá"
por: Sánchez C., Hermenegilda
Publicado: (1981)

Hacia una revisión de la política de precios en la carne de ganado vacuno en Panamá /
por: Robles C., Rogelio
Publicado: (1972)

Caracteristicas socio económicas y preferencias del consumidor de carne Bovina en las cabeceras de cinco provincias del interior de la república de Panamá
por: Rodríguez Mendoza, José Luis Isaac
Publicado: (2003)

El mercado de la carne vacuna para uso industriales en el Reino Unido y en la Comunidad económica Europea
Publicado: (1971)