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Leche de calidad para quesos sanos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lacayo, L.N.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
CALIDAD
NORMAS
PROCESAMIENTO
PASTEURIZACION
NICARAGUA
QUESO ARTESANAL
QUESO INDUSTRIAL
PRODUCTOR AGROPECUARIO
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Vista Equipo
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Notas:
Ilus., 3 ref.
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