Leche de calidad para quesos sanos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00850nam a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a E21 | ||
| 911 | |a AS | ||
| 978 | |a FMR | ||
| 979 | |a 25-06-2012 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a FMR/25612 | ||
| 035 | |a 051339 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP E21 L129 | ||
| 100 | 1 | |a Lacayo, L.N. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Leche de calidad para quesos sanos |
| 773 | 0 | # | |k Productor Agropecuario (America Central) |g (no.18) p. 26-29 |
| 500 | |a Ilus., 3 ref. | ||
| 650 | 7 | |a INDUSTRIA LECHERA | |
| 650 | 7 | |a FABRICACION DEL QUESO | |
| 650 | 7 | |a HIGIENE DE LA LECHE | |
| 650 | 7 | |a CALIDAD | |
| 650 | 7 | |a NORMAS | |
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a PASTEURIZACION | |
| 650 | 7 | |a NICARAGUA | |
| 653 | |a QUESO ARTESANAL | ||
| 653 | |a QUESO INDUSTRIAL | ||
| 653 | |a PRODUCTOR AGROPECUARIO | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||