Efecto de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 773 | 0 | # | |k AgriScientia (Argentina) |z 0327-6244 |z 0327-6244 |g v. 29(1-2) p.69-79 |
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