$Efecto de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces$
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Efecto de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barrera, G.N.=700 1 Baái, R.J.
Otros Autores:	Reyes Martinez, R.J., Leon, A.E., Ribotta, P.D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish

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