Administracion del servicio de alimentos

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Administracion del servicio de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reay, Julia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : Trillas, 2008
Materias:	ADMINISTRACION HOTELERA ENSEÑANZA SERVICIOS DE ALIMENTOS ARTE DE SERVIR EN LA MESA COMIDAS Y BANQUETES SEÑALES DE SEGURIDAD INDUSTRIA DE LA MAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONDUCTA (ETICA)

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