Administracion del servicio de alimentos

QR Code

Administracion del servicio de alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Reay, Julia
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Mexico (Mexico) : Trillas, 2008
Subjects:	ADMINISTRACION HOTELERA ENSEÑANZA SERVICIOS DE ALIMENTOS ARTE DE SERVIR EN LA MESA COMIDAS Y BANQUETES SEÑALES DE SEGURIDAD INDUSTRIA DE LA MAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONDUCTA (ETICA)

Similar Items

Preparación y presentación del servicio de comedor /
by: Sánchez, Miguel Ángel
Published: (2008)

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
by: Lara Martínez L., Jorge
Published: (2001)

Buffet. --
Published: (2006)

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
by: Sutherland, Douglas 1919-, et al.
Published: (1997)

Administracion hotelera: Alimentos y bebidas.
by: De la Torre, Francisco
Published: (2006)

El gran libro de cocina Nauta
Published: (1969)

Al arte de servir en hoteles y restaurantes : que debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos /
by: Muñoz Ortiz, Raúl, et al.
Published: (1976)

Buffet.
Published: (2013)

Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas
by: De la Torre, Francisco
Published: (2002)

Arreglo artístico de servilletas
by: Ginders, James
Published: (2001)

La gran cocina : paso a paso /
Published: (2012)

Preparación y presentación del servicio de comedor
by: Sánchez Maza, Miguel Ángel
Published: (2008)

Preparación y presentación de aperitivos
by: Sanchez Maza, Miguel Angel
Published: (2008)

Pierde peso, gana vida : menús para una alimentacion sana y equilibrada los 365 días del año /
by: Ferrández del Cacho, Blanca, et al.
Published: (2010)

Antojos : antipastos, bocas, botanas, piqueos, tapas /
by: Campabadal Herrero, Isabel
Published: (2016)

Meal management
by: Kinder, Faye
Published: (1984)

Cocina prehispánica: Historia de la cocina /
by: Rojas de Perdomo, Lucía
Published: (1994)

Ley del ceremonial diplomático de la República de Guatemala y legislaciones protocolarias y del ceremonial de Francia, España y Paraguay.
by: López López, Luisa Mercedes
Published: (2024)

Informe final del ejercicio profesional supervisado, realizado en hotel Posada de don Antonio, ubicado en Cobán, Alta Verapaz.
by: Serrano López, Sucell María
Published: (2018)

Cocina práctica con Lorena Velázquez
by: Velázquez, Lorena, et al.
Published: (2011)

Implementación de mobiliario y equipo para el área práctica de restaurantes de la carrera de Turismo del Centro Universitario de Santa Rosa, Manual de montaje y decoración de mesas en un restaurante /
by: Navarro Marroquín, María de Los Angeles
Published: (2016)

Elaboración de un manual de procedimientos para la industria de comida rápida, aplicación a un caso práctico
by: Castillo Gámez, Mayra Dolores
Published: (2002)

Y la comida se hizo : económica
by: Yani, María | Fernández, Beatriz L. | Zafiro, Margarita
Published: (1986)

Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas : recepciones: Bufeffets: comidas
by: Shugart, Grace
Published: (1993)

Entremares : aguas profundas, desde el muelle, donde rompen las olas, en altamar, marea baja /
by: Campabadal Herrero, Isabel
Published: (2017)

Cálculo de la composición nutricional de preparaciones típicas panameñas con metodologia dietética. Panamá 2002.
by: Rodríguez, Yakeydi
Published: (2002)

Korean food in art : exploring Korean cuisine through genre paintings of the Joseon Dynasty /
by: Kim, Sang-bo 1950-
Published: (2017)

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducción: Rocío García ; revisión técnica: Martha Moreno
by: Sutherland, Douglas

Comida tipica
by: Escobar, V. de

Modernización administrativa y operacional de la empresa Servicios Torres
by: Díaz Domínguez, Demetrio Olmedo
Published: (1997)

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
by: Sutherland, Douglas
Published: (2006)

Manual del mesero : etiqueta y protocolo /
Published: (2012)

Cocina del corazón : la cardiodieta Casafont /
by: Casafont Broutin, Miguel Antonio 1959-
Published: (2014)

Sabores y texturas : 100 recetas nutritivas y recomendaciones para envejecer con salud /
by: Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965-, et al.
Published: (2009)

Ensaladas y platos fríos
Published: (2001)

Sabor mexicano : deliciosas recetas de platillos típicos
Published: (2011)

Técnicas elementales de servicio /
by: Guerrero Luján, Rogelio
Published: (2012)

Cocina de fiesta y verano /
by: Villalta, Rodrigo, et al.
Published: (2009)

Eating : recipes & information to get you started
by: Powter, Susan, et al.
Published: (1992)

Recetas para compartir el amor.
Published: (2009)