Documento soporte de limpieza y desinfección de los equipos para la cooperativa Puesta del Sol, Junio a diciembre 2013 / Valeria Carolina Celiz Gómez, Estela Junieth Gurdián Gurdián

Código QR

Documento soporte de limpieza y desinfección de los equipos para la cooperativa Puesta del Sol, Junio a diciembre 2013 / Valeria Carolina Celiz Gómez, Estela Junieth Gurdián Gurdián

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Celiz Gómez, Valeria Carolina
Otros Autores:	Gutiérrez Morales, María Bárbara, Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutor tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1.VINO DE JAMAICA 2.PLANTAS PROCESADORA DE ALIMENTOS MANUALES 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2014

Ejemplares similares

Documentos soportes de programas pre-requisitos de buenas prácticas de manufactura en el centro de procesamiento lácteos La Garnacha, periodo comprendido de diciembre 2014-julio 2015 comunidad la Garancha, municipio de San Nicolas departamento de Estelí / Valezka Lais Calderón López, Israel Levi Flores Valle, Felipe Alexander Lezama Aguilera
por: Calderón López, Valezka Lais

Diseño de la documentación del sistema BRC sección II para una planta procesadora de camarón del municipio de Chinandega, Nicaragua 2015 / Valeria Mercedes Hernández Dimas
por: Hernández Dimas, Valeria Mercedes

Diseño de planta procesadora de Flor de Jamaica de la Cooperativa Multisectorial "Juan Francisco Paz Silva" dado en el periodo de julio - septiembre de 2010 / Oscar Enrique Delgadillo López, Amalia Rosibel Machado Castillo, Oscar Danilo Munguía Lacayo
por: Delgadillo López, Oscar Enrique

Elaboración de vino de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en el periodo marzo-diciembre 2015 / Yaoska Mercedes González Salazar, Esther Nohemí Sandoval Carvajal
por: González Salazar, Yaoska Mercedes

Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 / Maylin Daymara Martínez Lozano, Darwin Eliezer Pineda Pineda
por: Martínez Lozano, Maylin Daymara

Elaboración de documentos soportes para la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la empresa de suministros y empaques para la industria alimentaria Dimex-Nicaragua S.A", durante el período comprendido entre julio 2012 y julio 2013 / Scarleth Mariela Manzanarez Díaz, Lidia Lissethe Mejía Juárez
por: Manzanares Díaz, Scarleth Mariela

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
Publicado: (2000)

Integración de la norma ISO 22000:2005 al sistema de gestión de la calidad (ISO 9001: 2008 / HACCP) de la empresa Langostinos de Centroamérica S. A. Mayo 2016 / Cynthia Valeria Arteaga Zavala, Mayra Mercedes Hernández Gallo
por: Arteaga Zavala, Cynthia Valeria

María Elena Blanco Membreño, Carmen del Socorro Ramírez Dolmus Elaboración de documentos soportes para las buenas prácticas de manufactura en la empresa procesadora de semilla de marañon ALOCSA - León /
por: Blanco Membreño, María Elena

Elaboración de plan de higiene para la microempresa Niquiranos industria del cacao del departamento de Masaya municipio Masatepe en el período comprendido agosto-noviembre 2013 / Inés Margarita Chévez Baca
por: Chévez Baca, Inés Margarita

Elaboración de documentos soportes de buenas prácticas de manufactura de la cooperariva agrícola de productores de plátanos COPLOV Tonalá-Chinandega, durante los meses de mayo-diciembre 2013 / Leyris Verónica Rivas Vásquez, Karen Elizabeth Rodríguez Salgado
por: Rivas Vásquez, Leyris Verónica

Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado
por: Zeledón Cadena, Anthony, McWilliams

Alimentos sanos para los ciudadanos europeos : la Unión Europea y la calidad de los alimentos
Publicado: (2000)

Diseño de un sistema de gestión de calidad integrando buenas prácticas de manufactura- ISO 9001:2008 Laboratorio Mauricio Díaz Müller, septiembre 2014-abril 2015 / Ronald José Canales Ruiz, César Antonio Peralta Mayorga
por: Canales Ruiz, Ronal José

Manual de buenas prácticas de manufactura de la planta procesadora de yuca NICARAHUAC, ubicada en el departamento de Masaya / Alberto Antonio Vallejos Blandino, Julio César Vargas Morales
por: Vallejos Blandino, Alberto Antonio

Elaboración de una guía para el control de alérgenos en una planta productora de pasteles en área metropolitana de Guatemala /
por: Pérez Juárez Velvet Anabella
Publicado: (2012)

Manual del manipulador de alimentos /
por: Gómez, Blas
Publicado: (2017)

Procedimientos operativos estándar de sanitización (POES) en la preparación de alimentos en puntos de venta (localidades) en una empresa de alimentos /
por: Ortíz Benitez, Sandra Georgina
Publicado: (2013)

Elaboración de una guía para la implementación de buenas prácticas de manufactura en el Laboratorio Experimental, de Alimentos del Centro Universitario del Sur, Universidad de San Carlos , Escuintla; de acuerdo al código internacional de prácticas recomendado, principios generales de higiene de los alimentos. Codex Alimentarius, CAC/RCP 1-1969 /
por: Padilla Orozco, Sandra Patricia
Publicado: (2013)

Tratamientos de transformación y conservación.
Publicado: (2021)

Elaboración de una guía para la selección, entrenamiento y monitoreo de jueces sensoriales para productos de confitería /
por: Rodríguez Aguílar, Laura Teresa
Publicado: (2013)

Diseño de los procedimientos operativos estandarizados de sanitización para una planta deshidratadora de frutas /
por: Robles García, Irma Aracely
Publicado: (2010)

Estudio del comportamiento de las propiedades organolépticas y de la Edad Química del vino de flor de Jamaica joven y de crianza
por: Escalante Lechado, Pedro Guillermo, et al.
Publicado: (2017)

Estudio del comportamiento de las propiedades organolépticas y de la Edad Química del Vino de Flor de Jamaica joven y de crianza
por: Escalante Lechado, Pedro Guillermo, et al.
Publicado: (2017)

Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado: (1996)

Ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (2007)

Manual de control de la calidad de los alimentos: inspección de los alimentos importados /
Publicado: (1996)

Evaluación de la calidad de margarinas expendidas en supermercados de la ciudad capital de Guatemala /
por: Castillo Orrego, Aida Guadalupe
Publicado: (2009)

Manual de control de la calidad de los alimentos: 15. inspección de los alimentos importados
Publicado: (1996)

Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos : el caso de la región Centroamericana /
por: Loma-Ossorio, Enrique de la
Publicado: (1999)

Elaboración de bebida fermentada (vino de frutas) a base de maracuyá (passiflora edulis) y carambola (averrhoa carambola) como una alternativa de consumo, realizado en el período mayo-octubre 2017 / Aleska del Socorro Merlo Montes, Olga María Montoya Montes, Cristhyam Linday Villanueva Guerrero
por: Merlo Montes, Aleska del Socorro

Desarrollo de productos a base de coyolito (bactris guineensis) elaborando vino y néctar de coyolito en la planta piloto Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León, en el periodo comprendido entre mayo de 2019 a mayo del 2020 / Frankie D´clerck Mendoza Martínez
por: Mendoza Martínez, Franckie D'clerck

Elaboración de vino de maracuyá utilizando azúcar de caña y miel de abeja como endulcolorante / Francis María Rivas Urbina, Linda Inés Osorio Rivera, Lucero Tatiana Núñez Fuentes
por: Rivas Urbina, Francis María

Manual para la fortificación de azúcar con vitamina A / Omar Dary, Guillermo Arroyave
por: Dary, Omar

Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado: (1989)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
por: Johns, Nicholas

Vino de frutas /
por: Intermediate Technology Development Group
Publicado: (1998)

Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino
por: Aguilar Fonseca, Johana del Carmen

Ciencia y tecnología de los alimentos / editado por : Geoffrey Campbell-Platt; traducción de: Javier Arántegui Jiménez

Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto / The International Commission on Microbiological Specifications for foods (ICMSF); tradución realizada por : Gonzalo García de Fernando Minguillón, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez