Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" / Yaosca Narayanne Alvarado Praslin, Greybell Regina Cabrera Alvarado, Lucía Isabel Delgado Núñez
Autor principal: | Alvarado Praslin, Yaosca Narayanne |
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Otros Autores: | Salinas López, Ruth Nohemí, tutora |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua. : UNAN
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Materias: |
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