Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado

Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado

Bibliographic Details
Main Author: Breceño [i.e. Briceño] Picado, Martha Josefa
Other Authors: Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. EMBUTIDOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005
Description
Physical Description:82 páginas

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