Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos / A. Doylan

Código QR

Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos / A. Doylan

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Doylan, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Barcelona : Sintes
Edición:	3
Materias:	1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.CONSERVAS ALIMENTICIAS

Ejemplares similares

Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos /
por: Doylan, A.
Publicado: (1981)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares /
por: Andes, Luis E., et al.
Publicado: (1948)

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos
por: Baumgartner, J. G.
Publicado: (1959)

Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1995)

Conservas caseras de alimentos /
por: Hernández, Briz Vilanova Francisco, et al.
Publicado: (1986)

Conservas alimenticias de todas clases; recetas y procedimientos industriales y domésticos
por: Doylan, A
Publicado: (1971)

Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos
por: Doylan, A
Publicado: (1981)

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /
por: Hersom, Albert Charles, et al.
Publicado: (1974)

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

A "course" in canning /
por: Rogers, John L., et al.
Publicado: (1974)

El azúcar en la condervación de las frutas /
por: Torreblanca Roldán, Angel, et al.

Conservas de productos de origen animal : huevos-aves-carnes-pescado y lechería
por: Ferrer, Ricardo

Elaboración de conservas vegetales : frutas y legumbres /
por: Banlieu, Jaime
Publicado: (1954)

Conservas vegetales : frutas, verduras, legumbres y cereales
por: Ferrer, Ricardo
Publicado: (1943)

Conservas alimenticias : frutas, hortalizas, volatería, carnes, huevos y pescados /
por: Grange, Cyril
Publicado: (1965)

Alimentos en conserva : mermeladas, dulces y jaleas. Estudio de productividad y de rendimiento fabril
Publicado: (1964)

Conservas y recetas con setas /
por: Cecchini, Tina, et al.
Publicado: (1976)

Especificaciones del proceso de fabricación de conservas de espárragos /
por: Rodrigo, M., et al.
Publicado: (1975)

Conservas vegetales : Frutas y hortalizas /
por: Bergeret, Gualberto
Publicado: (1953)

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
por: Herson, A. C.

Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
por: Hernández Guzmán, Thelma Ninet
Publicado: (1985)

Commercial vegetable processing / by Bor S. Luh and Guy Woodroof
por: Luh, Bor S.

Contenido de estaño en conservas de mejillones en escabeche /
por: López Benito, Manuel, et al.
Publicado: (1974)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (2000)

Estudio de calidad de semiconservas de anchoa en aceite /
por: López Benito, Manuel, et al.
Publicado: (1973)

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos /
por: Baumgartner, J. G.

Conservas
por: Anon.
Publicado: (2004)

Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de la merluza congelada /
por: López Benito, Manuel, et al.
Publicado: (1973)

Informe final del EPS realizado en Nestlé Antigua Guatemala durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por: Corado Ortega, Mónica Alejandra
Publicado: (2019)

fundamentals of food canning technology / John M. Jackson, Byron M. Shinn
por: Jackson, john M.

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
por: Brody, Aaron L.
Publicado: (1996)

A complete course in canning and related processes /
por: Lopez, Anthony 1919-
Publicado: (1987)

Ingeniería de alimentos operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por: Sharma, Shri K.
Publicado: (2007)

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas: elaboración de mermeladas
por: Rodríguez Sibaja, Ana María, et al.

Los almíbares, las jaleas y las mermeladas en la cocina /
por: Pérez de Gallo, Ana Bertha, et al.

Novedosa utilización de la materia prima /
por: Marín González, Rocío, et al.

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
por: Ibarz Ribas, Albert
Publicado: (2005)

Recipe and process development for canners /
por: Philip, Maxwell, et al.
Publicado: (1976)