Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres

Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salfield, J. R.
Otros Autores: Pérez Flores, Fernando, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO
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