Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres
Autor principal: | Salfield, J. R. |
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Otros Autores: | Pérez Flores, Fernando, trad. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Materias: |
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Publicado: (2003)