Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos / Erich Lück, Martin Jager; traducido por : Andrés Marcos Barrado
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Edición: | 2ª. Edición |
Materias: |
Descripción Física: | xxvii, 324 páginas |
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ISBN: | 84-200-0898-2 |