Microbiología alimentaria
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
España | ESPAÑA
Diaz de Santos, Madid
1992
|
Materias: |
LEADER | 00563nam a2200157Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | |a 84-7978-030-4 | ||
040 | |b Español (ES) |a CEDOC-Instituto Politécnico de la Salud | ||
082 | |a QW 85 P278 1992 | ||
100 | |a Pascual Anderson, María del Rosario | ||
245 | 0 | |a Microbiología alimentaria | |
260 | |a España | ESPAÑA |b Diaz de Santos, Madid |c 1992 | ||
300 | |a 360 páginas: ilustradas | ||
500 | |a Sin Especificar | ||
650 | |a Microbiología de alimentos | Ingestión de alimentos | Consumos de alimentos | ||
999 | |c 100208 |