Introducción a la Tecnología de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bedolla Bernal, Salvador \| Dueñas Gallegos, Claudia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX Limusa, México, D.F 2008
Materias:	Alimentos-Industria y Comercio-Medidas Sanitarias \| Alimentos-Industria y Comercio-Tecnología


LEADER	00587nam a2200157Ia 4500
008	240626s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
020			\|a 978-968-18-6368-5
040			\|b Es \|a CEDOC-DEA (Economía Agrícola)
082			\|a DEA 12.06.01 L732
100			\|a Bedolla Bernal, Salvador \| Dueñas Gallegos, Claudia
245		0	\|a Introducción a la Tecnología de Alimentos
260			\|a MX \|b Limusa, México, D.F \|c 2008
300			\|a 148 Páginas:ilustraciones
500			\|a Sin Especificar
650			\|a Alimentos-Industria y Comercio-Medidas Sanitarias \| Alimentos-Industria y Comercio-Tecnología
999			\|c 108544

Ejemplares similares