Introducción a la Tecnología de Alimentos

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Introducción a la Tecnología de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bedolla Bernal, Salvador \| Dueñas Gallegos, Claudia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX Limusa, México, D.F 2008
Materias:	Alimentos-Industria y Comercio-Medidas Sanitarias \| Alimentos-Industria y Comercio-Tecnología

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