Microbiología de los alimentos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
ES-Z
Acribia, Zaragoza [España]
1976
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Edición: | Segunda Edición |
Materias: |
LEADER | 00549nam a2200169Ia 4500 | ||
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020 | |a 84-200-0019-1 | ||
040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
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100 | |a Frazier, W. C. | ||
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300 | |a 512 páginas : ilustraciones | ||
500 | |a Sin Especificar | ||
650 | |a Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos | ||
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