Microbiología general de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
CU
Pueblo y Educación, La habana
1987
|
| Materias: |
| LEADER | 00515nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a 576.163 F363 | ||
| 100 | |a Fernández Rubiera, Pedro Ramón | ||
| 245 | 0 | |a Microbiología general de los alimentos | |
| 260 | |a CU |b Pueblo y Educación, La habana |c 1987 | ||
| 300 | |a 194p. | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos | Microorganismos Bacterias | ||
| 999 | |c 40317 | ||