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| LEADER |
00905nam a2200229Ia 4500 |
| 008 |
231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 978-958-8095-52-3
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664.94 H677
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| 100 |
1 |
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|a Hleap Z., José Igor
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| 100 |
1 |
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|b Molina Cortes, Andrea
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de transferencia tecnológica : Proceso de elaboración de salchichas a partir de tilapia roja (Oreochromis sp) con adición de almidón de sagú (marantha arundinacea)
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| 260 |
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|a Colombia
|b [s.e.]
|c 2008
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| 300 |
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|a 56p:il
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| 650 |
7 |
|
|a MANUAL DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
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| 650 |
7 |
|
|b GENERALIDADES SOBRE LA TILAPIA ROJA
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| 650 |
7 |
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|c POSIBILIDADES DE TRASFORMACION DEL PESCADO
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| 650 |
7 |
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|d FUENTES ALTERNATIVAS DE ALMIDON EMPLEADAS EN LA INDUSTRIA CARNICA-ALMIDON DE SAGU
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 999 |
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|c 11545
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