Manual de transferencia tecnológica : Proceso de elaboración de salchichas a partir de tilapia roja (Oreochromis sp) con adición de almidón de sagú (marantha arundinacea)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Colombia
[s.e.]
2008
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
664.94 H677 |
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| Copy | Available |