Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de Payana y Puntilla de Arroz
Presenta una alternativa más para la comercialización y a su vez para el óptimo aprovechamiento de los subproductos del proceso principal de la producción de arroz oro.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2021
|
| Materias: |
| LEADER | 00995nam a2200229Ia 4500 | ||
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 664.805 M385 | ||
| 100 | 1 | |a Martínez Mora, Oriana Karina | |
| 100 | 1 | |b Mora López, Yarel de los Angeles | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de Payana y Puntilla de Arroz |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2021 | ||
| 300 | |a 96 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Incluye anexos y CD. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 2016. | ||
| 520 | |a Presenta una alternativa más para la comercialización y a su vez para el óptimo aprovechamiento de los subproductos del proceso principal de la producción de arroz oro. | ||
| 650 | 7 | |a PRODUCCION- HARINA 2. INDUSTRIA DE PANIFICACION 3. LINEA DE PROCESO 4. DISEÑO TECNOLOGICO. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Cruz Sánchez, Silvano | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 18401 | ||