Análisis de riesgo microbilogico de salmonella SPP en un estableciemiento procesador de carne de pollo que cuenta con programas de pre requisitos (BPM y POES) ubicado en la ciudad de León.
Autores principales: | , |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
PEAUT
2019
|
Materias: |
Descripción no disponible. |