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Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica

Bibliographic Details
Main Author: Anker, Michael (autor)
Other Authors: Batta, Vinay K. (, coaut.), Hidalgo y Mondragón, María del Consuelo (, tr.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D.F. : Continental , 1992.
Edition:1a. ed
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

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Call Number: 647.45 An63
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