Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013

Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013

Bibliographic Details
Main Author: Vejarano, Sally (autor)
Other Authors: Sáenz Luque, Aldo (autor), Vergara, Omaris (asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects:
FURALDEHIDO > INVESTIGACIONES
PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZUCAR > CLASIFICACION
ALIMENTOS > ANALISIS
CONTAMINANTES QUIMICOS > EVALUACION
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > INVESTIGACIONES
CONSERVACION DE ALIMENTOS
INDUSTRIA AZUCARERA > PRODUCTOS DERIVADOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

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