Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Carlos Felipe Tablado.

Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Carlos Felipe Tablado.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Otros Autores: Tablado, Carlos Felipe (, coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Paraninfo : Thomson Learning , 2000.
Edición:10a. ed.
Materias:
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > -MANUALES

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