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Evaluación de listeria SPP. en muestras ambientales en una empresa de producción artesanal de quesos frescos en la provincia de Los Santos

Evaluación de listeria SPP. en muestras ambientales en una empresa de producción artesanal de quesos frescos en la provincia de Los Santos

Bibliographic Details
Main Author: Cháves de Von Chong, Martha (autor)
Other Authors: Batista Q., Ambiorix (autor), Broce Correa, Denisse M. (autor), Garcia G., Roberto J. (autor)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
BACTERIOLOGIA DEL QUESO
INDUSTRIA DEL QUESO
Online Access:https://revistas.up.ac.pa/index.php/centros/article/view/968/833

Internet

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