Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Métodos de análisis de la indu...
Ejemplares similares
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Métodos de análisis de la industria charcutera
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Centro Técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne París
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1974
Materias:
CARNE
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Ejemplares similares
Métodos de análisis de la industria charcutera
Publicado: (1974)
Métodos de análisis de la industria charcutera
Publicado: (1974)
Métodos de análisis de la industria charcutera /
Publicado: (1974)
La industria de la carne de ganado bovino en México : análisis y perspectivas /
por: CEDAL
Publicado: (1975)
Industria de la carne salazones y chacinería
por: Visier, Antonio Amo
Publicado: (1980)
Manual de industrias de la carne
por: Ranken, M.D.
Publicado: (2003)
Industrias rurales: Obtención de la carne
Publicado: (1978)
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
por: Gunther, Herbert O.
Publicado: (1973)
Industrias cárnicas : cálculo de costos y rendimiento /
por: Fischer, Rudolf
Publicado: (1974)
Industrias cárnicas : cálculo de costos y rendimiento /
por: Fischer, Rudolf
Publicado: (1974)
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
por: Schiffner, Eberhard
Publicado: (1978)
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /
por: Reuter, Hans
Publicado: (1971)
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /
por: Schiffner, Eberhard
Publicado: (1978)
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por: Gunther, Herbert O.
Publicado: (1973)
Industria cárnica : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado: (1999)
Diccionario de la industria de la carne
por: Guille Perez, J.M.
Publicado: (2002)
Industria de la carne : salazones y chacinería /
por: Amo Visier, Antonio, et al.
Publicado: (1980)
METODOS MODERNOS DE ANALISIS QUIMICOS DE CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS /
por: GUNTHER, HERBERT O.
Publicado: (1973)
Industria del destace y conservación de carne
por: Zuniga, Martín
INDUSTRIAS CARNICAS: CALCULO DE COSTES Y RENDIMIENTOS
por: FISCHER, RUDOLF
Publicado: (1974)
Industria de la Carne /
por: Amo Visier, Antonio
Publicado: (1980)
Manual de buenas prácticas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
por: Hernández Téllez, Ricardo José, et al.
Publicado: (2012)
Manual de buenas practicas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
por: Hernández Téllez, Ricardo José, et al.
Publicado: (2012)
Gestión de calidad en la pequeña industria cárnica.
por: Recinos, Sergio Alejandro
Publicado: (1997)
Nuevos Métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización /
por: Reuter, Hans
Publicado: (1971)
Manual de industrias de la carne /
por: Ranken, Michael D., et al.
Publicado: (2003)
Mercado internacional de la carne
por: Rodríguez E, Miguel Angel
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por: Günther, Herbert O., et al.
Publicado: (1973)
Las industrias procesadoras de carne de vacunos y ovinos en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
por: Corradini, E.F.
Calidad e higiene en la industria de la carne /
Publicado: (1980)
Análisis y perspectivas de la industria de carne de ganado bovino en México
por: O.N.U.
Publicado: (1972)
Fundamentos de ciencia de la carne
por: Forrest, John C
Publicado: (1979)
Las industrias procesadoras de carne de cerdos y aves en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
por: Spers, A.=700 1 Spers, R.C.
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
por: Weinling, Heinz
Publicado: (1973)
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
por: Weinling, Heinz
Publicado: (1973)
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
por: Weinling, Heinz
Publicado: (1973)
Microbiología de las carnes conservadas por el frio; causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico
por: Noskowa, Glafira Leonidowna
Publicado: (1978)
Estructura económica y financiera de la industria Matanza de ganado, preparación y conservación de carne 1977-1978-1979
Publicado: (1982)
Meat /
por: Cole, D.J.A
Publicado: (1975)
Metodos de produccion intensiva de vacuno de carne : alimentacion a base de hierba /
por: Baker, R. D., et al.
Publicado: (1971)
Ejemplares similares
Métodos de análisis de la industria charcutera
Publicado: (1974)
Métodos de análisis de la industria charcutera
Publicado: (1974)
Métodos de análisis de la industria charcutera /
Publicado: (1974)
La industria de la carne de ganado bovino en México : análisis y perspectivas /
por: CEDAL
Publicado: (1975)
Industria de la carne salazones y chacinería
por: Visier, Antonio Amo
Publicado: (1980)
×
Cargando...