Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización Mundial de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Geneva, Switzerland : WHO, ©2002.
Colección:(Microbiological risk assessment series ; no.2)
Materias:
SALMONELLA > PATOGENICIDAD
SALMONELLA ENTERITIDIS > PATOGENICIDAD
HUEVOS > MICROBIOLOGIA
POLLOS > MICROBIOLOGIA
MEDICION DE RIESGO > METODOS
GESTION DE RIESGOS > METODOS
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