Comparación de la calidad higiénica de chorizos tipo panameño fabricados en forma artesanal y en forma industrial en la Región Oeste de Panamá
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | Revista indexada en Latindex. |
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| ISSN: | 02589702 |