Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá, Colombia :
Convenio Andrés Bello,
©2003
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| Series: | (CAB, Ciencia y Tecnología ;
no.122) (Serie de guías agroindustriales de las UPAR ; 13) |
| Subjects: |