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| LEADER |
01940nam a2200349 i 4500 |
| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
20180906130939.0 |
| 006 |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9789586982597
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.598
|b C769
|q SIBIUP
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| 245 |
1 |
0 |
|a Somos patrimonio :
|b sabores de nuestro saber
|c / Convenio Andrés Bello ; redacción: Alejandro Molano y Catalina Bateman : coordinación general: Diana Rey Vásquez.
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| 264 |
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1 |
|a Bogotá :
|b Convenio Andrés Bello,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 105 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 31 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a A la cabeza del título: VIII edición premio.
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| 500 |
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|a Donación del Convenio Andrés Bello, 2018.
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| 520 |
3 |
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|a Sabores de nuestro saber se presenta como una oportunidad única para identificar, caracterizar y reconocer la apropiación social del patrimonio que comunidades indígenas, afrodescendientes, chefs, cocineros, estudiantes, miembros de la academia y entidades de gobierno efectúan desde un lugar ligado con la identidad regional: patrimonio culinario. --
|2 Tomado de la contracubierta.
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| 650 |
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7 |
|9 143951
|a COCINA LATINOAMERICANA
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|9 154424
|a GASTRONOMIA
|2 LEMB
|z AMERICA LATINA
|
| 700 |
1 |
|
|9 208956
|a Molano, Alejandro
|e redactor
|
| 700 |
1 |
|
|9 208957
|a Bateman, Catalina
|e redactor
|
| 700 |
|
|
|9 208958
|a Rey Vázquez, Diana
|e coordinador
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 945 |
|
|
|a NC
|
| 999 |
|
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|c 214953
|d 214950
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 641_598000000000000_C769
|7 0
|8 CG
|9 378483
|a 10
|b 10
|c 10
|d 2018-08-02
|e obsequio
|o 641.598 C769
|p 00330703
|r 2018-08-02
|t e.1
|w 2018-08-02
|y BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 641_598000000000000_C769
|7 0
|8 CG
|9 378484
|a 10
|b 10
|c 10
|d 2018-08-02
|e obsequio
|l 1
|o 641.598 C769
|p 00330704
|r 2020-01-23
|s 2020-01-23
|t e.2
|w 2018-08-02
|y BK
|