Diagnóstico, adherencia al tratamiento libre de gluten y estado nutricional de pacientes con enfermedad celíaca. Panamá, 2019
Antecedentes: La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad inflamatoria que afecta la mucosa del intestino delgado cuyo desencadenante es la ingesta de gluten del trigo, avena, cebada y centeno. Objetivo: Identificar el diagnóstico, la adherencia al tratamiento libre de gluten y el estado nutricion...
Autor principal: | Castillo B., Elvia T. (autor) |
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Otros Autores: | Ortega O., Liz M. (autor), Pirán, Fabiana (asesor), Morales, Gerarda (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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