Estudio del comportamiento de la levadura cervecera (RFX1) y la produccioón de metabolitos secundarios bajo la influencia de dos aditivos nutrientes

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Estudio del comportamiento de la levadura cervecera (RFX1) y la produccioón de metabolitos secundarios bajo la influencia de dos aditivos nutrientes

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Díaz Cortez, Roberto
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1997
Materias:	LEVADURAS CERVEZA FERMENTACION QUIMICA BIOLOGICA

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