Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Esesarte Gómez, Esteban de
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : TRILLAS
Edición:	5a ed.
Materias:	1. AGROFORESTAL 2. ALIMENTOS - BACTERIOLOGÍA 2. ALIMENTOS - MANEJO 3. BEBIDAS

Descripción
Descripción Física:	308 P.
ISBN:	978-968-24-6564-2

Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez