Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez

Bibliographic Details
Main Author:	Esesarte Gómez, Esteban de
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : TRILLAS
Edition:	5a ed.
Subjects:	1. AGROFORESTAL 2. ALIMENTOS - BACTERIOLOGÍA 2. ALIMENTOS - MANEJO 3. BEBIDAS

Description
Physical Description:	308 P.
ISBN:	978-968-24-6564-2

Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez