Optimización del proceso térmico húmedo en tres especies de amaranto de grano ( Amaranthus spp. ) en un secador de rodos, mediante evaluación química y biológica del producto.

Optimización del proceso térmico húmedo en tres especies de amaranto de grano ( Amaranthus spp. ) en un secador de rodos, mediante evaluación química y biológica del producto.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Estrada Hernández, Billy Robin
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1990.
Materias:
PLANTAS COMESTIBLES
VALOR NUTRITIVO
Acceso en línea:Texto completo

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