Evaluación de curva de deshidratación de tres variedades de ciruela cultivadas en Guatemala.

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Evaluación de curva de deshidratación de tres variedades de ciruela cultivadas en Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arriola Aparicio, Carlos Federico
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1972.
Materias:	ALIMENTOS - DESHIDRATACIÓN FRUTAS - CONSERVACIÓN

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