Industrialización de la tortilla de maíz en Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Del Busto Maza, Alfonso José Isidro Salvador
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1991.
Materias:	Tortillas > Producción Proceso de manufactura Maquinaria para molienda Industria alimenticia

Descripción
Descripción Física:	60 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 60

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