Industrialización de la tortilla de maíz en Guatemala /

Industrialización de la tortilla de maíz en Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author: Del Busto Maza, Alfonso José Isidro Salvador
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 1991.
Subjects:
Tortillas > Producción
Proceso de manufactura
Maquinaria para molienda
Industria alimenticia

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