Contaminación bacteriana de la leche entera líquida pasteurizada, procesada dentro del departamento de Guatemala : estudio realizado de las muestras tomadas de las plantas procesadoras de leche, ubicadas dentro del área del departamento de Guatemala, durante los meses de julio-agosto del año 2000 /

Contaminación bacteriana de la leche entera líquida pasteurizada, procesada dentro del departamento de Guatemala : estudio realizado de las muestras tomadas de las plantas procesadoras de leche, ubicadas dentro del área del departamento de Guatemala, durante los meses de julio-agosto del año 2000 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nuñez González, Mónica Elizabeth
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2001.
Materias:
Bacteriología de la leche
Leche - Análisis
Contaminación industrial

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