Propuesta de elaboración de pan blanco fortificado con zinc para el consumo de pacientes en el Hospital Roosevelt /

Propuesta de elaboración de pan blanco fortificado con zinc para el consumo de pacientes en el Hospital Roosevelt /

Bibliographic Details
Main Author: Abascal de la Vega, Luisa Fernanda
Format: Thesis Book
Published: Guatemala. USAC. 2005.
Subjects:
Servicios de alimentación en hospitales
Valor nutritivo de los alimentos > Investigaciones
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