Propuesta de elaboración de pan blanco fortificado con zinc para el consumo de pacientes en el Hospital Roosevelt /

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Propuesta de elaboración de pan blanco fortificado con zinc para el consumo de pacientes en el Hospital Roosevelt /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Abascal de la Vega, Luisa Fernanda
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala. USAC. 2005.
Materias:	Servicios de alimentación en hospitales Valor nutritivo de los alimentos > Investigaciones
Acceso en línea:	Texto completo

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