Variación en el contenido de vitamina A en acelga cruda y sometida a diferentes tipos de almacenamiento y cocción /
Autor principal: | Caballero de Chávez, Ludin Siloé |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1995.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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