Implementación y validación del método microbiológico para la determinación de ácido fólico en alimentos fortificados /

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Implementación y validación del método microbiológico para la determinación de ácido fólico en alimentos fortificados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juárez Bonilla, Paola Beatriz
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2002.
Materias:	Técnicas microbiológicas Alimentos enriquecidos

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