Análisis físico-químico de sal, leche, crema, mantequilla y queso /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1984.
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Materias: |
Notas: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
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Descripción Física: | 48 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 47 |